Хранителните вещества на кафяв ориз и лекотата на готвене на бял ориз, Acquerello обединява най-доброто от двата вида. Само оризовите зърна, преминали 20-те етапа на преработка и подбор, стават Acquerello.
Оризът Бомба е ориз с къси зърна от Валенсия, най-добрият ориз за готвене на паеля и друга валенсианска кухня, с голяма способност за усвояване на вкуса.